Oleum Alcazaba: Esfuerzo, Tradición y Proyección Internacional
Cuando fundamos Oleum Alcazaba en 2024, nuestra idea era sencilla pero ambiciosa: crear un aceite de oliva virgen extra premium que representara lo mejor de Andalucía y se hiciera conocer más allá de nuestras fronteras. Hoy, apenas un año después, puedo decir con orgullo que ese sueño se ha convertido en una realidad palpable.
Desde nuestros inicios, el camino no ha sido fácil. El mercado español de AOVE es uno de los más maduros del mundo. Dos de cada tres botellas se producen en España y la mitad en Andalucía, lo que hace que cada localidad tenga su propio aceite de referencia. Penetrar a nivel nacional requiere paciencia, constancia y un enfoque diferenciado. Sin embargo, hemos conseguido abrirnos paso y cada vez somos más reconocidos por la calidad y autenticidad de nuestras variedades: Picual temprano, Picual, Hojiblanca, Lucio y Arbequina.
Nuestra verdadera expansión ha ocurrido fuera de España. Hoy, Oleum Alcazaba está presente en Japón, Corea del Sur, Alemania y en los cruceros Royal Caribbean, con itinerarios desde Miami, Francia, Alaska y Singapur. La internacionalización no es solo una estrategia de negocio: es una declaración de que nuestra tierra y nuestra tradición pueden conquistar paladares en cualquier rincón del mundo. Y esto es solo el comienzo, ya que pronto abriremos nuevos mercados en países tan dispares como son Rumanía, Finlandia, Panamá o Arabia Saudí, consolidando nuestro crecimiento.
La producción ecológica y la trazabilidad son pilares fundamentales de nuestra competitividad. Estar certificados por el CAAE nos permite ofrecer un producto fiable y de máxima calidad, y nos llena de satisfacción ver cómo nuestras botellas viajan a distintos países llevando consigo la esencia de la dieta mediterránea. Cada gota de aceite es fruto de un equilibrio entre tradición y modernidad, donde cuidamos cada detalle del cultivo y la elaboración, al tiempo que innovamos para ofrecer al mercado internacional un producto único y saludable.
El canal Horeca ha sido clave en nuestra estrategia; participamos en reuniones, ferias y misiones internacionales, contactando con chefs y empresas interesadas en productos de alta gama. Ver nuestro AOVE en las mesas de restaurantes reconocidos, es una de las mayores satisfacciones – “es la validación de un trabajo constante y del esfuerzo diario de todo nuestro equipo”.
Por último, queremos destacar nuestro compromiso con el desarrollo local y el turismo del Guadalhorce. Las iniciativas de oleoturismo permiten que visitantes y amantes del aceite conozcan de cerca nuestras almazaras y comprendan la tradición que hay detrás de cada botella. Creemos que este vínculo con la tierra es indispensable para que Oleum Alcazaba no sea solo una marca, sino un referente del aceite andaluz de calidad.
Un año después, miramos atrás con orgullo y hacia adelante con ilusión. Oleum Alcazaba es más que aceite de oliva: es pasión, tradición, innovación y un compromiso real con España y Andalucía, valores que queremos seguir compartiendo con cada uno de nuestros clientes, nacionales e internacionales.