El alma del aceite
En Oleum Alcazaba no vendemos aceite, compartimos origen.
Seleccionamos las mejores aceitunas y las trabajamos en frío para capturar lo esencial: sabor, aroma y verdad.
Cada gota es campo, tiempo y cuidado. Un AOVE auténtico, intenso y puro, que transforma lo simple en extraordinario.
Compromiso con la tierra
Nacemos del olivar y trabajamos para él.
Con experiencia y raíces profundas en el mundo del AOVE, elaboramos aceites premium —ecológicos y tradicionales— con un único objetivo: respetar el origen y cuidar cada detalle.
En Oleum Alcazaba unimos tradición y exigencia, sin artificios. Solo trabajo honesto, tierra y pasión por hacer las cosas bien.
Excelencia en cada paso
Cuidamos cada detalle como si fuera el único.
Desde la selección de la aceituna hasta el envasado y la entrega, todo se hace con un mismo objetivo: ofrecer un AOVE impecable.
Calidad, cuidado y respeto en cada fase del proceso. Porque la excelencia no se promete, se trabaja cada día.
A cualquier lugar
Llevamos la esencia del mejor AOVE allí donde estés.
Desde España al mundo, compartimos un aceite que enamora por su autenticidad y calidad.
Una marca moderna, pensada para el canal gourmet, el horeca y el hogar, con envases que cuidan el producto y realzan su valor. Porque el buen aceite no tiene fronteras.
Oleum Alcazaba no es solo aceite: es la esencia del olivar en su máxima expresión.
Andrés González
Director gerente
Soy Andrés González, y llevo toda mi vida vinculado al mundo del Aceite de Oliva Virgen Extra. A lo largo de mi trayectoria internacional he aprendido que la verdadera excelencia nace del respeto por el origen, del cuidado en cada detalle y de no conformarse nunca con lo ordinario.
Con esa visión fundé Oleum Alcazaba, S.L., un proyecto creado para ofrecer AOVEs premium —ecológicos y convencionales— que reflejen autenticidad, carácter y calidad sin concesiones. Me apasiona el campo, sus tradiciones y todo lo que representa el olivar mediterráneo, y eso es lo que intento transmitir en cada aceite que elaboramos.
Selecciono personalmente las mejores materias primas y cuido cada fase del proceso, desde el olivo hasta el envasado final. Para mí, la diferencia está en el detalle y en el compromiso con un trabajo bien hecho.
Hoy seguimos creciendo dentro y fuera de España, llevando el sabor del Mediterráneo a nuevos mercados, pero manteniendo siempre la misma idea: hacer un aceite que hable por sí solo.
Aceite de oliva gourmet elaborado en Andalucía
En Oleum Alcazaba seleccionamos el mejor aceite de oliva gourmet para quienes buscan un producto exclusivo, elaborado con aceitunas cuidadosamente recolectadas en Andalucía y obtenido mediante extracción en frío para conservar todo su aroma, sabor y propiedades.
Nuestro aceite de oliva andaluz nace entre olivares de provincias como Málaga, Jaén y Córdoba, territorios reconocidos internacionalmente por su tradición olivarera. Gracias al conocimiento de agricultores andaluces y al respeto por el proceso de elaboración, ofrecemos un AOVE pensado para quienes valoran la excelencia gastronómica.
Perfecto para degustar en crudo, acompañar panes artesanos, ensaladas, carnes, pescados o dar un toque diferenciador a cualquier receta mediterránea. Cada botella refleja la esencia del campo andaluz y el compromiso con la máxima calidad.